Nathalie Bernaert

  1. 2019
  2. Comparing the impact of high pressure, pulsed electric field and thermal pasteurization on quality attributes of cloudy apple juice using targeted and untargeted analyses. / Scheling, Wibowo; Aba Essel, Esther; De Man, Sofie; Bernaert, Nathalie; Van Droogenbroeck, Bart; Grauwet, Tara; Van Loey, Ann; Hendrickx, Marc.

    In: Innovative Food Science & Emerging Technologies, Vol. 54, 06.2019, p. 64-77.

    Research output: Contribution to journalA1: Web of Science-article

  3. 2018
  4. Dossier voedselverspilling: we gooien in Vlaanderen elk jaar bijna een miljoen ton eten weg. / Bernaert, Nathalie.

    In: Humo, 13.08.2018.

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

  5. Het opwaarderen van prei en zijn reststromen. / Bernaert, Nathalie; Van Droogenbroeck, Bart.

    In: Food Science and Law, Vol. 2018/2, 12.06.2018, p. 79.

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

  6. Preigroen als multifunctioneel ingrediënt. / Bernaert, Nathalie.

    Flanders' FOOD radar. 2018.

    Research output: Other contributionOnline publication - Web publication

  7. Hoogwaardige toepassingen in de maak voor tomatenoverschotten en witloofwortels. / Kips, Lies; Bernaert, Nathalie; De Paepe, Domien; Van Pamel, Els; Van Droogenbroeck, Bart.

    In: Landbouwleven, Vol. 07/2018, No. 20 juli, 20.07.2018, p. 17.

    Research output: Contribution to journalContribution to newspaper - Featured article

  8. 2017
  9. Niets gaat verloren: van groente- en fruitafval tot hoogwaardige grondstof. / Bernaert, Nathalie.

    2017bijdrage in Veldverkenners.

    Research output: Other contributionOnline publication - Web publication

  10. Food Pilot ondersteuning in product- en procesontwikkeling: voor KMO’s en óók voor hoeveverwerkers. / Verstraete, Karen; Bernaert, Nathalie; Coudijzer, Katleen.

    In: flanders' FOOD Radar, 06.04.2017.

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

  11. KRATOS nu ook voor hoeveverwerkers. / Verstraete, Karen; Coudijzer, Katleen; Bernaert, Nathalie.

    In: E-zine van het Steunpunt Hoeveproducten, 20.03.2017.

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3

  12. 2016
  13. Onderzoek naar optimale verwerking van groenten en hun reststromen. / Bernaert, Nathalie; Coudijzer, Katleen; Van Droogenbroeck, Bart; Verstraete, Karen.

    In: Proeftuinnieuws, Vol. 9, 9, 13.05.2016, p. 12-14.

    Research output: Contribution to journalA4: Article in journal not included in A1, A2 or A3