Productkwaliteit en -innovatie

Organisatie profiel

Het onderzoek streeft naar optimale verwerking van primaire (dierlijke & plant-) producten tot voedings-, veevoeder- en non-food toepassingen. Er is expertise inzake kwaliteitsverbeteringen, authenticiteit, nutritionele en functionele eigenschappen, smaak, relatie voeding gezondheid, detectie van GGO’s en allergenen, valorisatie van nevenstromen, nieuwe toepassingen uit de plantenbiotech. Wij werken o.m. op zuivel, vlees / vis en groente / fruit.

Contactinformatie

Brusselsesteenweg 370
9090
Melle
België
  • Telefoon: +32 9 2722800
Bekijk grafiek van relaties