Bekijk grafiek van relaties

Het hardfruitproducerend bedrijf Mark en Erik Nickmans uit Halen (Limburg) ziet een markt in het zuurstofvrij persen van peer en appel volgens het Vaqulic procedé. Het zijn de voedingstechnologen van ILVO die dat procedé helemaal op punt hebben gesteld. Fruitbedrijf Nickmans heeft vervolgens zijn finaal sap ontwikkeld in de piloothallen van de Food Pilot (het applicatie- en analysecentrum van Flanders' FOOD en ILVO). De eerste batch gemengd appel- en perensap is nu gelanceerd onder de merknaam PUURSAP.
Originele taal-2Nederlands
StatusGepubliceerd - 20-mrt-2015

ID: 3395224