Bekijk grafiek van relaties

De gewenste gewichtsvork van een varkenskarkas in het slachthuis wordt door de veehouder het best nauwkeurig benaderd, wil hij een hoger rendement halen zegt onderzoeker Frederik Leen aan het einde van zijn doctoraatstudie over het optimaal slachtgewicht. De afnemer van de varkenskarkassen betaalt binnen de door hem gewenste gewichtsvork immers een betere - maximale - prijs.
Originele taal-2Nederlands
TijdschriftLandbouwleven
Nummer van het tijdschrift3151
Pagina's (van-tot)22-23
Aantal pagina's2
ISSN0772-7240
StatusGepubliceerd - 8-jun-2018

ID: 6222793